Arancel al maíz pone en desventaja a productores: CAADES

Por Aracely Rubio Castro

El arancel del 50 por ciento a la exportación maíz, con una vigencia hasta el 30 de junio del presente año, pondrá en posición de desventaja a los productores de Sinaloa, ya que la exportación quita presión al mercado cuando hay niveles altos de producción con excedentes, indicaron hoy fuentes de la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa, CAADES.

El decreto relativo fue publicado en el Diario Oficial de la Federación el pasado 16 de enero, bajo el argumento de garantizar un abasto suficiente de maíz y estabilizar el precio de la tortilla, que se ha disparado en el último año, afectando la economía popular.

En México, indicaron las fuentes, no hay escasez de maíz blanco y por el contrario, cubre de manera adecuada la demanda nacional, por lo que tratar de impedir que se dispare el precio de un alimento básico no es la política más adecuada.
“México es autosuficiente en maíz blanco y se estiman excedentes de alrededor de seis millones de toneladas, que se destinan al sector pecuario principalmente y a la exportación, explicaron, y añadieron que “se importan alrededor de 17 millones de toneladas de maíz amarillo para el consumo pecuario y alrededor de 800 mil toneladas de maíz blanco para consumo humano, que abastecen principalmente al sureste, que es la parte más alejada de los centros de producción de maíz”, se señaló.

Indicaron también que la medida de gravar las exportaciones de maíz “no va a tener impacto en el precio de la tortilla”, ya que en el proceso de productivo intervienen otros agentes, algunos de los cuales tienen mayor peso específico en la cadena maíz-tortilla, de tal modo que “el costo del maíz solo representa el 15 por ciento del precio final de la tortilla”.
Para el ciclo otoño-invierno 2023, se espera en Sinaloa una producción record de 6.5 millones de toneladas de maíz, con lo que se garantiza la producción y abasto de tortilla a todo el país por al menos ocho meses, lo que representa una contribución extraordinaria a la seguridad alimentaria de México.
Ello confiere a la entidad un papel clave como líder en la producción nacional de alimentos, tarea en la que están comprometidos miles de productores en todo el estado.